項目地點：南京市

建筑面積：440㎡

參與設計師：蔡鳴麥志浩

竣工時間：2019-07-15

設計機構：深圳市有山設計顧問有限公司

作為國內(nèi)湘菜品牌的領頭軍，望湘園的升級新店“小雅”取意中國古代第一部詩歌總集《詩經(jīng)》中的一首詩：

南有嘉魚，烝然罩罩；

君子有酒，嘉賓式燕以樂。

南有嘉魚，烝然汕汕；

君子有酒，嘉賓式燕以衎。

南有樛木，甘瓠累之；

君子有酒，嘉賓式燕綏之。

翩翩者鵻，烝然來思；

君子有酒，嘉賓式燕又思。

用魚水之情象征賓主之間融洽的關系，婉轉表達出主人的深情厚意。

如何將升級的形象與湘菜品類完美的結合也是設計之初團隊探討的重點，而餐飲設計中，桌位的排布和入客數(shù)是經(jīng)營者最為關注的問題之一。本案的關鍵在400平米的空間中如何區(qū)分兩個就餐區(qū)域，并且滿足兩個包廂的設置，而且開放式的明檔要使顧客在就餐時看見廚師的操作。此時，另一首膾炙人口的詩詞《桃花源記》浮現(xiàn)在設計師的腦海里，桃花源的原型就位于湖南常德，餐廳設計能將平面布局和詩句結合將是一種別致的創(chuàng)新手法。最終，入口設計撅棄了常見的中間開口，而是偏于一側，一來保證了室內(nèi)就餐區(qū)域的完整性，也可以讓門頭有了寬裕的展示空間。而狹長的入口甬道設計也取意于《桃花源記》中：山有小口，仿佛若有光......復行數(shù)十步，豁然開朗......

過狹長的甬道，步入餐廳的瞬間視線豁然打開，別有洞天。飽和、濃郁的綠色紅色撲面而來，餐廳設計與陳設飾品的搭配使人眼前一亮，整個空間充滿活力，生機盎然。綠色的烤漆鋼板天花突破了在傳統(tǒng)湘菜餐廳中固有的色彩認知，定制的折扇型的吊燈打破了空間的沉悶，成為視覺中心。

與之相呼應的是墻面的搭配的扇面造型飾品和湖南著名景觀的照片墻，餐廳設計以及誤入桃花源的中國水墨畫無一不詮釋著創(chuàng)作的主線：為食客提供一個優(yōu)雅就餐的”世外桃源”。